{"id":1144,"date":"2022-03-13T14:12:25","date_gmt":"2022-03-13T14:12:25","guid":{"rendered":"https:\/\/aleksandrakurendietetyk.pl\/?p=1144"},"modified":"2022-03-13T14:12:42","modified_gmt":"2022-03-13T14:12:42","slug":"1144","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aleksandrakurendietetyk.pl\/index.php\/2022\/03\/13\/1144\/","title":{"rendered":"Dietetyk \u2013 specjalista nie tylko od odchudzania"},"content":{"rendered":"
\"\"

Dietetyk \u2013 specjalista nie tylko od odchudzania: Medyczny zdj\u0119cie utworzone przez freepik – pl.freepik.com<\/a><\/p><\/div>\n

Dietetyk \u2013 specjalista nie tylko od odchudzania<\/strong><\/p>\n

Dla wi\u0119kszo\u015bci z nas, dieta oznacza spos\u00f3b \u017cywienia maj\u0105cy na celu utrat\u0119 masy cia\u0142a \u2013 czy to ze wzgl\u0119du na ch\u0119\u0107 zmiany swojego wygl\u0105du, samopoczucia, czy te\u017c poprawy stanu zdrowia. Czy jest to jednak s\u0142uszny pogl\u0105d? Oczywi\u015bcie, jednym z g\u0142\u00f3wnych obszar\u00f3w nauk o \u017cywieniu \u00a0jest praca nad diet\u0105 ukierunkowan\u0105 na redukcj\u0119 tkanki t\u0142uszczowej \u2013 to jednak nie wszystko! Czym zajmuje si\u0119 dietetyk i w jakich sytuacjach mo\u017cna si\u0119 do niego zwr\u00f3ci\u0107? Tego dowiesz si\u0119 z poni\u017cszego tekstu!<\/p>\n

Czym jest dieta?<\/strong><\/p>\n

We wsp\u00f3\u0142czesnej \u015bwiadomo\u015bci, s\u0142owo dieta w\u0142a\u015bciwie jednoznacznie kojarzy si\u0119 nam z jednym \u2013 redukcj\u0105 masy cia\u0142a, poprzez tzw. ujemny bilans energetyczny. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas nie zdaje sobie jednak sprawy, \u017ce s\u0142owo \u201edieta\u201d wywodzi si\u0119 ze staro\u017cytnej greki i oznacza po prostu styl \u017cycia, w tym od\u017cywiania. Mimo \u017ce, obecnie, znacznie s\u0142owa \u201edieta\u201d zosta\u0142o znacznie sp\u0142ycone, dla specjalist\u00f3w ds. \u017cywienia wci\u0105\u017c pozostaje ono szerszym okre\u015bleniem, oznaczaj\u0105cym nie tylko diet\u0119 odchudzaj\u0105c\u0105, ale tak\u017ce wszelkie rodzaje diet ukierunkowanych na popraw\u0119 stanu zdrowia i stosowanych w r\u00f3\u017cnych, specyficznych sytuacjach (np. dieta sportowc\u00f3w). Tym okre\u015bleniem cz\u0119sto nazywamy r\u00f3wnie\u017c zwyczajowy spos\u00f3b \u017cywienia danej osoby \u2013 dlatego w\u0142a\u015bnie czasem m\u00f3wimy o tym, \u017ce kto\u015b z nas ma \u201eniezdrow\u0105 diet\u0119\u201d.<\/p>\n

W tym miejscu, warto wi\u0119c nieco odczarowa\u0107 znaczenie s\u0142owa \u201edieta\u201d, a wizyty u dietetyka nie traktowa\u0107 jedynie jako sposobu na utrat\u0119 niechcianych kilogram\u00f3w. Oczywi\u015bcie, je\u017celi Twoim celem jest redukcja masy cia\u0142a, wykwalifikowany dietetyk pomo\u017ce Ci go osi\u0105gn\u0105\u0107 w spos\u00f3b bezpieczny dla zdrowia i skuteczny, w poni\u017cszym tek\u015bcie skupimy si\u0119 jednak na innych sytuacjach, w kt\u00f3rych pomoc specjalisty do spraw \u017cywienia mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 niezwykle istotna.<\/p>\n

Dietetyk kliniczny \u2013 kto to?<\/strong><\/p>\n

Dietetyka kliniczna to jedna z podstawowych dziedzin nauki o \u017cywieniu. Kim jest dietetyk kliniczny? Obecnie, w polskim systemie prawnym nie ma ustawy, kt\u00f3ra definiowa\u0142aby kim jest dietetyk i kto mo\u017ce pos\u0142ugiwa\u0107 si\u0119 takim tytu\u0142em \u2013 w zwi\u0105zku z tym, podobnie brak jest regulacji dotycz\u0105cych specjalno\u015bci, takich jak dietetyka kliniczna czy sportowa. Zwyczajowo, za dietetyka klinicznego uznaje si\u0119 dietetyka z kierunkowym wykszta\u0142ceniem wy\u017cszym, zajmuj\u0105cego si\u0119 planowaniem diet dopasowanych do konkretnych jednostek chorobowych. Najlepiej, aby osoba pos\u0142uguj\u0105ca si\u0119 takim tytu\u0142em uko\u0144czy\u0142a studia z programem ukierunkowanym w\u0142a\u015bnie na praktyk\u0119 kliniczn\u0105 (a wi\u0119c m.in. z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 praktyk na oddzia\u0142ach szpitalnych). W zwi\u0105zku z tym, za dietetyk\u00f3w klinicznych uznaje si\u0119 zwykle absolwent\u00f3w uczelni medycznych \u2013 maj\u0105 oni bowiem dost\u0119p do szerokiej bazy klinicznej i zdobywaj\u0105 do\u015bwiadczenie w pracy z pacjentami r\u00f3\u017cnych oddzia\u0142\u00f3w szpitalnych.<\/p>\n

Dieta dopasowana do stanu zdrowia – kiedy warto skorzysta\u0107 z pomocy dietetyka klinicznego? <\/strong><\/p>\n

Tak naprawd\u0119, wizyta u takiego specjalisty jest wskazana ju\u017c w momencie pojawienia si\u0119 nieprawid\u0142owych wynik\u00f3w bada\u0144 laboratoryjnych. Je\u017celi wskazuj\u0105 one na np. podwy\u017cszone st\u0119\u017cenie glukozy i\/lub insuliny, nieprawid\u0142owy sk\u0142ad frakcji cholesterolu (nadmiar cholesterolu LDL i tr\u00f3jgliceryd\u00f3w, niedob\u00f3r cholesterolu HDL), nieprawid\u0142ow\u0105 ilo\u015b\u0107 i jako\u015b\u0107 czerwonych krwinek, czy podwy\u017cszone warto\u015bci enzym\u00f3w w\u0105trobowych, warto uda\u0107 si\u0119 do dietetyka klinicznego. Dzi\u0119ki temu, mo\u017cemy unikn\u0105\u0107 pogorszenia si\u0119 stanu zdrowia \u2013 dieta dopasowana do wynik\u00f3w bada\u0144 laboratoryjnych i ukierunkowana na ich popraw\u0119 jest bowiem jednym z najlepszych element\u00f3w profilaktyki przewlek\u0142ych chor\u00f3b.<\/p>\n

Jakimi chorobami zajmuje si\u0119 dietetyk kliniczny? Ogromne korzy\u015bci z pomocy takiego specjalisty mog\u0105 uzyska\u0107 osoby choruj\u0105ce na nadci\u015bnienie t\u0119tnicze i inne choroby uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia, st\u0142uszczeniow\u0105 chorob\u0119 w\u0105troby, przewlek\u0142\u0105 niewydolno\u015b\u0107 nerek, choroby przewodu pokarmowego (np. refluks, zesp\u00f3\u0142 jelita dra\u017cliwego), czy choroby autoimmunologiczne (np. choroba Hashimoto, \u0142uszczyca, tocze\u0144). Dieta dopasowana do stanu zdrowia jest tak\u017ce wskazana w przypadku problem\u00f3w z wygl\u0105dem sk\u00f3ry (np. tr\u0105dzik pospolity czy r\u00f3\u017cowaty), zaburze\u0144 p\u0142odno\u015bci czy schorze\u0144 ginekologicznych, takich jak endometrioza czy zesp\u00f3\u0142 policystycznych jajnik\u00f3w. Z interwencji dietetyka powinny r\u00f3wnie\u017c skorzysta\u0107 osoby z chorob\u0105 nowotworow\u0105 \u2013 jest to kluczowy spos\u00f3b zapobiegania niedo\u017cywieniu, czynnikowi, kt\u00f3ry znacznie pogarsza stan zdrowia chorych, a tak\u017ce osoby z chorobami neurologicznymi \u2013 np. chorob\u0105 Parkinsona (odpowiedni dob\u00f3r diety jest konieczny dla skutecznego dzia\u0142ania lek\u00f3w stosowanych w jej przebiegu). Warto r\u00f3wnie\u017c podkre\u015bli\u0107, \u017ce dieta stanowi podstawowy spos\u00f3b interwencji w takich schorzeniach jak insulinooporno\u015b\u0107, czy cukrzyca, za\u015b terapia celiakii nie jest mo\u017cliwa bez interwencji wykwalifikowanego dietetyka klinicznego.<\/p>\n

Tak naprawd\u0119, korzy\u015bci z wizyty u dietetyka klinicznego mog\u0119 odnie\u015b\u0107 osoby cierpi\u0105ce na wi\u0119kszo\u015b\u0107 przewlek\u0142ych chor\u00f3b, niezale\u017cnie od tego, jakiego uk\u0142adu czy organu one dotycz\u0105. Odpowiednio dobrana dieta mo\u017ce spowolni\u0107 post\u0119p choroby, pom\u00f3c w uzyskaniu stanu remisji, a nawet\u2026uratowa\u0107 \u017cycie i zdrowie*! Warto pami\u0119ta\u0107, \u017ce dietetyk kliniczny nie tylko uk\u0142ada personalizowany jad\u0142ospis i dobiera plan diety dopasowanej do choroby, ale tak\u017ce zwraca uwag\u0119 na interakcje \u017cywno\u015bci z lekami, czy aktualne wyniki bada\u0144 laboratoryjnych. Oczywi\u015bcie, w niekt\u00f3rych sytuacjach konieczna dla zdrowia mo\u017ce okaza\u0107 si\u0119 redukcja nadmiernej masy cia\u0142a \u2013 nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce jest ona tylko jednym z (opcjonalnych) element\u00f3w dietetycznego planu dla zdrowia!<\/p>\n

Dieta w zdrowiu \u2013 w jakich innych sytuacjach warto uda\u0107 si\u0119 do dietetyka?<\/strong><\/p>\n

Czy zdrowe osoby o prawid\u0142owej masie cia\u0142a mog\u0105 odnie\u015b\u0107 jakie\u015b korzy\u015bci z wizyty u dietetyka? Jak najbardziej! Przyk\u0142adem mo\u017ce by\u0107 tutaj chocia\u017cby dietetyczne przygotowanie do ci\u0105\u017cy, a tak\u017ce dieta dopasowana do stanu zdrowia i potrzeb pacjentki w okresie ci\u0105\u017cy i laktacji. Z pomocy dietetyka korzy\u015bci odnie\u015b\u0107 mog\u0105 r\u00f3wnie\u017c osoby regularnie uprawiaj\u0105ce sport \u2013 zar\u00f3wno profesjonalnie, jak i amatorsko. Dzi\u0119ki odpowiedniej diecie, \u0142atwiej jest uzyska\u0107 za\u0142o\u017cone cele, poprawi\u0107 wytrzyma\u0142o\u015b\u0107 czy mas\u0119 tkanki t\u0142uszczowej. Z porady dietetyka warto r\u00f3wnie\u017c skorzysta\u0107 wtedy, gdy chcemy mocno zmieni\u0107 sw\u00f3j spos\u00f3b \u017cywienia \u2013 np. przechodz\u0105c na diet\u0119 ro\u015blinn\u0105, czy po prostu zmieniaj\u0105c diet\u0119 na zdrowsz\u0105. Dietetyk pomo\u017ce w takim przeprowadzeniu modyfikacji diety, aby by\u0142a ona jak naj\u0142atwiejsza i najprzyjemniejsza, a nowy spos\u00f3b \u017cywienia zawiera\u0142 wszystkie niezb\u0119dne sk\u0142adniki od\u017cywcze, co jest szczeg\u00f3lnie istotne w przypadku os\u00f3b przechodz\u0105cych na diety wega\u0144skie i wegetaria\u0144skie.<\/p>\n

Jak wybra\u0107 dobrego dietetyka?<\/strong><\/p>\n

Wybieraj\u0105c dietetyka, na pocz\u0105tku warto wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 fakt braku ustawowej regulacji tego medycznego zawodu. Niestety, z tego wzgl\u0119du tytu\u0142 zawodowy dietetyka nie posiada ochrony prawnej, a wi\u0119c mo\u017ce si\u0119 nim pos\u0142ugiwa\u0107 w\u0142a\u015bciwie ka\u017cdy, nawet je\u015bli jego wiedza pochodzi z kilkudniowego kursu dotycz\u0105cego zdrowego \u017cywienia. W zwi\u0105zku z tym, wybieraj\u0105c dietetyka warto zweryfikowa\u0107, czy posiada on wy\u017csze wykszta\u0142cenie kierunkowe. Dodatkowo, warto szuka\u0107 dietetyka najlepiej odpowiadaj\u0105cego naszym potrzebom \u2013 dietetyk kliniczny, dietetyk sportowy, psychodietetyk \u2013 wyb\u00f3r specjalizacji w obr\u0119bie dietetyki jest do\u015b\u0107 szeroki. Bardzo wa\u017cne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c nasze osobiste odczucia \u2013 du\u017co lepiej b\u0119dzie si\u0119 nam pracowa\u0142o z dietetykiem odpowiadaj\u0105cym naszym emocjonalnym potrzebom i osobowo\u015bci ni\u017c z osob\u0105, z kt\u00f3r\u0105 nadajemy na zupe\u0142nie innych falach ????.<\/p>\n

Pami\u0119taj \u2013 dietetyk to osoba, w kt\u00f3rej r\u0119ce powierzasz swoje zdrowie! Warto wi\u0119c tak wybra\u0107 specjalist\u0119, aby mie\u0107 pewno\u015b\u0107 \u017ce przeprowadzona interwencja b\u0119dzie skuteczna, bezpieczna, a tak\u017ce jak najmniej obci\u0105\u017caj\u0105ca pod wzgl\u0119dem emocjonalnym.<\/p>\n

* pami\u0119taj, \u017ce dietetyk kliniczny jest jednym z cz\u0142onk\u00f3w zespo\u0142u medycznego, wsp\u00f3\u0142praca z dietetykiem powinna by\u0107 wi\u0119c jednym z element\u00f3w wielokierunkowej terapii i nie mo\u017ce zast\u0119powa\u0107 wizyty u lekarza. Warto jednocze\u015bnie zaznaczy\u0107, \u017ce cho\u0107 efekty diety zale\u017c\u0105 od wielu indywidualnych czynnik\u00f3w, to stanowi ona jeden z kluczowych element\u00f3w wspomagaj\u0105cych zdrowie i \u0142agodz\u0105cych przebieg choroby, warto j\u0105 wi\u0119c stosowa\u0107 r\u00f3wnolegle z innymi rodzajami terapii (np. terapi\u0105 farmakologiczn\u0105).<\/p>\n<\/div><\/div>