{"id":1152,"date":"2022-03-13T14:29:51","date_gmt":"2022-03-13T14:29:51","guid":{"rendered":"https:\/\/aleksandrakurendietetyk.pl\/?p=1152"},"modified":"2022-03-25T20:04:18","modified_gmt":"2022-03-25T20:04:18","slug":"po-jakie-owoce-warto-siegac-w-marcu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aleksandrakurendietetyk.pl\/index.php\/2022\/03\/13\/po-jakie-owoce-warto-siegac-w-marcu\/","title":{"rendered":"Po jakie owoce warto si\u0119ga\u0107 w marcu?"},"content":{"rendered":"
\"\"

Jakie owoce je\u015b\u0107 w marcu? : Jedzenie zdj\u0119cie utworzone przez KamranAydinov – pl.freepik.com<\/a><\/p><\/div>\n

Po jakie owoce warto si\u0119ga\u0107 w marcu?<\/strong><\/p>\n

Owoce charakteryzuj\u0105 si\u0119 znacznie mniejsz\u0105 trwa\u0142o\u015bci\u0105 i kr\u00f3tszym sezonem od warzyw \u2013 w marcu warto wi\u0119c si\u0119ga\u0107 g\u0142\u00f3wnie po importowane owoce egzotyczne, sezon na wiele z nich ma bowiem miejsce w miesi\u0105cach zimowych. Istniej\u0105 jednak wyj\u0105tki \u2013 polskie owoce o wysokiej trwa\u0142o\u015bci, kt\u00f3rymi cieszy\u0107 mo\u017cemy si\u0119 przez ca\u0142\u0105 zim\u0119 i wczesn\u0105 wiosn\u0119. Jakie? I po jakie owoce egzotyczne warto si\u0119ga\u0107 w marcu? Tego dowiesz si\u0119 z poni\u017cszego tekstu!<\/p>\n

Owoce<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Jab\u0142ka i gruszki<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Jab\u0142ka i gruszki to najtrwalsze spo\u015br\u00f3d uprawianych w Polsce owoc\u00f3w. Charakteryzuje je p\u00f3\u017any zbi\u00f3r (zw\u0142aszcza w przypadku tzw. odmian zimowych), przy odpowiednich warunkach mo\u017cna je r\u00f3wnie\u017c do\u015b\u0107 d\u0142ugo przechowywa\u0107. W marcu (i w og\u00f3le zim\u0105) warto wi\u0119c si\u0119ga\u0107 po polskie jab\u0142ka oraz gruszki \u2013 na sklepowych p\u00f3\u0142kach czeka na nas w tym okresie du\u017cy wyb\u00f3r tych w\u0142a\u015bnie owoc\u00f3w. Owoce te warto r\u00f3wnie\u017c spo\u017cywa\u0107 ze wzgl\u0119du na ich prozdrowotne w\u0142a\u015bciwo\u015bci \u2013 w tym, wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 przeciwutleniaczy \u2013 katechiny i kwercetyny (jab\u0142ka) oraz arbutyny i epikatechiny (gruszki). Owoce te stanowi\u0105 ponadto bardzo dobre \u017ar\u00f3d\u0142o b\u0142onnika pokarmowego \u2013 maj\u0105 one dobry wp\u0142yw na zdrowie jelit i rozw\u00f3j korzystnej mikrobioty jelitowej. W tym miejscu, warto r\u00f3wnie\u017c wspomnie\u0107 o wynikach bada\u0144 naukowych, wed\u0142ug kt\u00f3rych regularne spo\u017cycie jab\u0142ek i gruszek mo\u017ce wp\u0142ywa\u0107 na obni\u017cenie ryzyka udaru, cukrzycy oraz nowotworu p\u0142uc.<\/p>\n

    Jab\u0142ka i gruszki, podobnie jak inne warzywa i owoce, warto je\u015b\u0107 zw\u0142aszcza na surowo, dobrze sprawdz\u0105 si\u0119 one jednak tak\u017ce jako dodatek do ciast, przetwor\u00f3w czy kompot\u00f3w. Jab\u0142ka \u015bwietnie sprawdzaj\u0105 si\u0119 ponadto jako dodatek do sur\u00f3wek na bazie warzyw korzeniowych, cykorii czy pora, za\u015b gruszka stanowi dobry dodatek do da\u0144 wytrawnych na bazie sera ple\u015bniowego i koziego.<\/p>\n

      \n
    1. Granat<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

      Granat to jedno z pierwszych udomowionych i uprawianych przez ludzi drzew owocowych. W Izraelu i Turcji sezon na ten niezwyk\u0142y, cz\u0119sto uznawany za symbol p\u0142odno\u015bci owoc trwa do marca, warto wi\u0119c z tego skorzysta\u0107, kraje te stanowi\u0105 bowiem g\u0142\u00f3wne \u017ar\u00f3d\u0142o granat\u00f3w importowanych do Polski. Dlaczego warto si\u0119ga\u0107 po owoce granatu? Przede wszystkim, stanowi\u0105 one bardzo bogate \u017ar\u00f3d\u0142o elagotanin \u2013 zwi\u0105zk\u00f3w o silnym dzia\u0142aniu przeciwzapalnym oraz przeciwnowotworowym. Owoce granatu s\u0105 tak\u017ce dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em witaminy K oraz folian\u00f3w, za\u015b olej z pestek granatu \u2013 niezb\u0119dnych nienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych z rodziny omega-3. Wyniki bada\u0144 naukowych prowadzonych z u\u017cyciem granatu wskazuj\u0105 ponadto, \u017ce jego regularne spo\u017cycie mo\u017ce mie\u0107 wp\u0142yw na obni\u017cenie ryzyka nowotworu prostaty, oraz regulacj\u0119 ci\u015bnienia t\u0119tniczego i popraw\u0119 elastyczno\u015bci naczy\u0144 krwiono\u015bnych.<\/p>\n

      Granat sprawdzi si\u0119 \u015bwietnie na surowo, a tak\u017ce jako dodatek do ciast i owsianek. Owoc ten pasuje r\u00f3wnie\u017c idealnie do wielu sa\u0142atek i sur\u00f3wek, mo\u017cna go wi\u0119c dodawa\u0107 r\u00f3wnie\u017c do potraw wytrawnych (np. na bazie dyni czy batat\u00f3w).<\/p>\n

      \u00a0<\/strong><\/p>\n

        \n
      1. Ananas<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

        Wi\u0119kszo\u015bci z nas, ananas kojarzy si\u0119 z latem na po\u0142udniu Europy \u2013 g\u0142\u00f3wny sezon na te owoce zaczyna si\u0119 jednak ju\u017c w marcu! Dlaczego warto je\u015b\u0107 ananasy? Owoce te s\u0105 dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em witaminy C oraz b\u0142onnika pokarmowego, a tak\u017ce lignan\u00f3w o pozytywnym wp\u0142ywie na gospodark\u0119 hormonaln\u0105 i dzia\u0142aniu przeciwutleniaj\u0105cym. Ananasy stanowi\u0105 r\u00f3wnie\u017c \u017ar\u00f3d\u0142o bromelainy \u2013 enzymu ro\u015blinnego rozk\u0142adaj\u0105cego bia\u0142ka. Osoby stosuj\u0105ce peelingi enzymatyczne doskonale wiedz\u0105, jak dobrze dzia\u0142a ona na wyg\u0142adzenie sk\u00f3ry i pozbycie si\u0119 martwego nask\u00f3rka \u2013 to jednak nie wszystko! Bromelaina jest tak\u017ce korzystnym sk\u0142adnikiem diety \u2013 ma ona dzia\u0142anie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.<\/p>\n

        Ananas \u015bwietnie sprawdzi si\u0119 jako dodatek do sa\u0142atek owocowych, jogurtu czy egzotycznych owsianek oraz smoothie. Niekt\u00f3rzy lubi\u0105 go r\u00f3wnie\u017c \u0142\u0105czy\u0107 z mi\u0119sami a nawet dodawa\u0107 do pizzy \u2013 cho\u0107 zdania na ten temat s\u0105 mocno podzielone ;-)<\/p>\n

          \n
        1. Marakuja<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

          Marakuja to owoc, kt\u00f3rego obecno\u015b\u0107 na sklepowych p\u00f3\u0142kach sta\u0142a si\u0119 w ostatnich latach nieod\u0142\u0105cznym elementem okresu zimowego. Marzec to ko\u0144c\u00f3wka sezonu na te soczyste, kwaskowate owoce, warto wi\u0119c skorzysta\u0107 z okazji na ich zakup. Marakuje stanowi\u0105 dobre \u017ar\u00f3d\u0142o beta-karotenu oraz witaminy C, a tak\u017ce, co rzadko zdarza si\u0119 w\u015br\u00f3d warzyw, zawieraj\u0105 do\u015b\u0107 du\u017co \u017celaza. Owoce te s\u0105 r\u00f3wnie\u017c naturalnym \u017ar\u00f3d\u0142em fitosteroli \u2013 zwi\u0105zk\u00f3w obni\u017caj\u0105cym wch\u0142anianie cholesterolu i redukcj\u0119 jego st\u0119\u017cenia we krwi \u2013 to w\u0142a\u015bnie ze wzgl\u0119du na zawarto\u015b\u0107 fitosteroli niekt\u00f3re margaryny reklamowane s\u0105 jako dobre dla zdrowia serca.<\/p>\n

          Marakuja \u015bwietnie sprawdzi si\u0119 jako dodatek do deser\u00f3w \u2013 jogurt\u00f3w, pudding\u00f3w chia oraz ciast (bardzo dobrze prze\u0142amuje zw\u0142aszcza smak czekolady). Owoc ten mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c dodawa\u0107 do sa\u0142atek, tak\u017ce tych wytrawnych.<\/p>\n

            \n
          1. Mango<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

            Mango to egzotyczny owoc szturmem zdobywaj\u0105cy w ostatnich latach polski rynek. Sezon na mango z Meksyku zaczyna si\u0119 zim\u0105 lub wczesn\u0105 wiosn\u0105, za\u015b sezon na mango z Tajlandii ma sw\u00f3j pocz\u0105tek w marcu \u2013 jest to istotne, poniewa\u017c kraje te nale\u017c\u0105 do najwi\u0119kszych producent\u00f3w owoc\u00f3w mango. Dlaczego warto si\u0119ga\u0107 po mango? Przede wszystkim, jest ono \u015bwietnym \u017ar\u00f3d\u0142em witamin: C, PP oraz B6, a tak\u017ce beta-karotenu, kt\u00f3remu zawdzi\u0119cza sw\u00f3j intensywny pomara\u0144czowy kolor. Owoc ten jest ponadto \u017ar\u00f3d\u0142em katechiny \u2013 flawonoidu o silnych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach przeciwutleniaj\u0105cych.<\/p>\n

            W kuchni, mango sprawdzi si\u0119 doskonale jako dodatek do sa\u0142atek oraz deser\u00f3w \u2013 puddingu chia, sernika, czy nale\u015bnik\u00f3w. Dodatkowo, owoc ten jest nieod\u0142\u0105cznym sk\u0142adnikiem kuchni kraj\u00f3w azjatyckich \u2013 zw\u0142aszcza Tajlandii, Indii, Pakistanu i Filipin. Mango przygotowywane jest w nich na s\u0142odko (np. w formie dobrze znanego w Polsce mango lassi), a tak\u017ce na s\u0142ono \u2013 np. chutneyz\u00a0 mango jest bardzo popularnym dodatkiem w regionalnej kuchni bengalskiej.<\/p>\n

              \n
            1. Cytrusy<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

              Cytrusy, to chyba najmocniej kojarz\u0105ce si\u0119 z zim\u0105 owoce \u2013 czym by\u0142yby wszak \u015awi\u0119ta bez pomara\u0144czy i mandarynek? Marzec to ko\u0144c\u00f3wka sezonu na wiele rodzaj\u00f3w cytrus\u00f3w, warto wi\u0119c skorzysta\u0107 z okazji i w\u0142\u0105czy\u0107 je do swojej diety. Miesi\u0105c ten jest szczeg\u00f3lnie dobrym momentem na zakup takich cytrus\u00f3w jak: czerwone pomara\u0144cze, grejpfruty, pomara\u0144cze Navel (pomara\u0144cze z wg\u0142\u0119bieniem w kszta\u0142cie p\u0119pka) oraz mandarynki. Dlaczego warto je\u015b\u0107 cytrusy? S\u0105 one dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em witaminy C, pomara\u0144cze i mandarynki zawieraj\u0105 r\u00f3wnie\u017c beta-karoten. Dodatkowo, owoce cytrusowe (cytryny, pomara\u0144cze, mandarynki) s\u0105 jednym z lepszych \u017ar\u00f3de\u0142 wapnia w\u015br\u00f3d owoc\u00f3w, s\u0105 wi\u0119c szczeg\u00f3lnie polecane w dietach eliminuj\u0105cych nabia\u0142. Owoce cytrusowe s\u0105 ponadto dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em fitosteroli oraz specyficznych tylko dla tej grupy owoc\u00f3w zwi\u0105zk\u00f3w \u2013 flawanon\u00f3w (m.in. naringeniny i hesperdyny). Wed\u0142ug raportu American Institute for Cancer Research<\/em>, spo\u017cycie owoc\u00f3w cytrusowych mo\u017ce wp\u0142ywa\u0107 na obni\u017cenie ryzyka nowotworu \u017co\u0142\u0105dka, owoce bogate w witamin\u0119 C mog\u0105 ponadto redukowa\u0107 ryzyko zachorowania na nowotw\u00f3r jelita grubego oraz p\u0142uc (u palaczy). Uwaga jednak na przeciwwskazania dotycz\u0105ce konsumpcji niekt\u00f3rych grup cytrus\u00f3w (konkretnie grejpfrut\u00f3w i czerwonych pomara\u0144czy) \u2013 wchodz\u0105 one w interakcje z niekt\u00f3rymi lekami, ich spo\u017cycia powinny wi\u0119c unika\u0107 m.in. osoby przyjmuj\u0105ce leki immunosupresyjne, przeciwwirusowe, obni\u017caj\u0105ce cholesterol oraz niekt\u00f3re leki na nadci\u015bnienie.<\/p>\n

              Owoce cytrusowe sprawdz\u0105 si\u0119 doskonale jako dodatek do sa\u0142atek, smoothie, czy owsianek, mo\u017cna z nich tak\u017ce przygotowa\u0107 niezwykle smaczne tarty (np. tarta cytrynowa czy limonkowa) oraz kremy. Cytrusy sprawdz\u0105 si\u0119 dobrze nie tylko w deserach \u2013 mo\u017cna ich r\u00f3wnie\u017c z powodzeniem u\u017cywa\u0107 do sur\u00f3wek oraz mi\u0119s (np. kaczki) i oczywi\u015bcie ryb (cytryna, limonka).<\/p>\n<\/div><\/div>